Fattoria Didattica

Una vera e propria fattoria didattica per avvicinare bambini ed adulti alla natura. Nello spazio appositamente dedicato si potranno ammirare ed avvicinare gli splendidi esemplari di pecora autoctona ed i loro piccoli.

Si potranno vedere all’opera esperti mungitori di latte e, perché no, provare a cimentarsi con questo difficile mestiere.

La fattoria didattica sarà il luogo ideale per avvicinare i bambini al mondo contadino ed un'occasione per i più grandi per poter scoprire come si produce il formaggio.
Ad intervalli regolari, esperti casari, mostreranno al pubblico le fasi di lavorazione del latte e di produzione del formaggio. Un’arte antica e sapiente per ottenere uno dei principi della tavola lucana: il Pecorino di Filiano DOP.

La realizzazione della fattoria didattica è resa possibile grazie alla disponibilità e all'esperienza dell'Agriturismo Villa delle Rose.

Guarda il video di Villa delle Rose

La prima edizione di CaseusMed ha l’obiettivo di promuovere la diffusione di eccellenze casearie prodotte nelle zone mediterranee d'Europa.

In questi territori lavorare il latte è diventata un'arte tramandata nei secoli, che continua a donare sapori unici, che contraddistinguono una zona dall'altra.

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Rassegna stampa

La ricca rassegna stampa con i principali articoli e le news della carta stampata e della rete.

Lo speciale VIDEO della prima edizione di CaseusMed

Nelle splendide immagini di FamilyLife, il grande successo della prima edizione di CaseusMed. Ospiti di eccezione i Formaggi del Mediterrano e la Fattoria Didattica, vera gioia per i più piccoli e non solo.

Il Progetto Integrato di Filiera (PIF) Pecorino di Filiano DOP

Un settore su cui la Regione Basilicata ha inteso puntare: quello della produzione casearia DOP e di qualità.

BTE 2014: Intervista al Prof. Massimo Cocchi

La seconda edizione della BTE 2014 è focalizzata sul tema dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT). Su questo straordinario giacimento di prodotti legati alla tradizione, al territorio e alla biodiversità.

Rivello: Transumanza e Dieta Mediterranea

Dalla splendida cornice del Convento di San Francesco di Rivello è partita la 7^ edizione della Notte della Transumanza alla scoperta delle antiche tradizioni e costumi della civiltà contadina di questa parte della basilicata.

Organizzazione

  Consorzio Turistico del Levante
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